人参饮料就是以人参或者人参提取物为主要成分制成的饮料或者保健食品，改变了人参的食用方式，突破了传统人参及其制品不便于食用、吸收率低等困局，同时保持人参原有的功效，具有大补元气、益智安神、缓解疲劳、生津止渴、延缓衰老、防癌抗癌等突出功效，并且不含、牛磺酸的成分，安全性高，长期服用对身体无不良影响。我国人参饮料市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励人参饮料产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对人参饮料市场的关注越来越密切，这使得人参饮料市场越来越受到各方的关注。一直以来人参的功能和价值都被大多数人所接受，但是服用上的麻烦成为制约人参产品广泛应用的主要障碍。人参饮料克服了消费者对人参食用方法上的困难。

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　　中国人参飲料業界の現状調査研究と発展傾向分析報告（2023-2029年）

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