我国冷冻食品、速冻食品行业仍处于快速发展阶段，产品线的纵向和横向拓展空间都很大。2017年我国速冻食品行业销售收入为869.97亿元，较2016年903.47亿元收入下滑3.71%，但较2011年547.12亿元的收入增长59%，年复合增长率为8.04%。近年来，由于速冻食品品种大量丰富、品质得到大幅提升，包括中国在内的全球速冻食品的生产和消费方兴未艾，增长速度高达20-30%，成为世界上发展最快的食品。2017年则攀升至1601亿美元，年均复合增长率为4.2%。而我国速冻食品市场规模由2011年的566亿元增长至2017年的1250亿元，年均复合增长率达14.11%，增长率高于世界水平。我国速冻食品行业虽处于初期发展阶段，消费者对调理类速冻食品的需求日益增加，促使市场发展速度快。

　　鲜新零售行业成了其中位数不多的热门赛道，生鲜新零售行业的融资总数比重超过了50%，成为名副其实的“资本宠儿”。生鲜是人们日常生活中必不可少的产品，在零售市场中占据着重要的地位。数据表明，千亿体育登录入口官网亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。我国由于庞大的人口基数，生鲜消费市场空间广阔。数据显示，2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿，同比增长6.9%，且自2013年以来持续保持6%以上的增长。生鲜新零售最大的特点在于线上线下的无缝对接，线上线下能够呼应起来，互相引流。顾客能在线上买到放心食材也可以在现在亲自选购食材，最大限度的满足用户体验。

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