近日，浙江省级重大产业项目浙江百兴食品有限公司智能生态工厂项目开工，建成后将年产万吨食用菌深加工产品。百兴智能生态工厂位于浙江省庆元县屏都工业园区，用地约80亩，总建筑面积约7万平方米，可年产万吨食用菌新型调味品、方便食品、食用菌饮品等食用菌精深加工产品，通过酶解、发酵、提取等生物科技技术的健康食品及食用菌干品等产品的智能化生产车间、智能仓储中心、办公楼等配套设施。集合智能化、数字化等新兴技术，建设一个高效节能、低碳环保、环境舒适的绿色工厂。预计2025年投入使用。据悉，百兴食品专心做菇28年，从种植、研发到加工，已形成全程符合国际标准的有机生产体系。从开发各种口味的菌类休闲食品、健康食品等产业链加工到研发食用菌生物科技产品，一直聚焦主业，坚持科技创新，不断做精做强做大。朝着“国内菌类行业第一品牌”目标，百兴目前旗下品牌有百山祖、蕴本等，持续拓宽布局，在原有实力工厂基础上，开工建设年产万吨食用菌深加工智能生态工厂，致力实现供应链端转型升级。（来源：中国网食品）

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