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营造健康支持环境!山东发出食品餐饮行业推进合理膳食行动倡议书
隋海洋: 不偏不倚的“裁判员”

发布时间:2024-10-28    点击量:

  合理膳食是健康的基础,是实现健康中国的重要根基。食品生产、经营和餐饮服务单位是实施合理膳食行动的重要载体。

  为进一步推动健康中国合理膳食行动在山东落实普及,在3月29日召开的中国膳食营养大会上,山东省疾控中心联合山东省饭店协会、山东省食品质量促进协会、山东省调味食品协会,向食品和餐饮行业及公众正式发起以下倡议:

  一、积极参与健康餐厅(食堂)、健康超市等营养健康支持环境建设,增强营养健康意识,提升营养健康服务,推动营养健康食品生产与销售。

  二、全社会积极开展合理膳食、反对食物浪费等营养健康知识及健康文明生活方式宣传引导,在全社会普及推广营养健康知识和行为。

  三、倡议社会大众积极响应健康中国合理膳食行动,主动学习营养健康知识及技能,主动科学选择营养健康食品,践行合理膳食行动,落实公民健康第一责任人责任。

  四、强化营养健康产品生产研发,加强生产过程中对盐、油、添加糖含量的合理控制。

  五、倡议在食品销售区设置低盐、低脂、低糖食品的销售专柜或专区,帮助消费者正确选择营养健康食品。

  六、加强餐饮行业人员营养健康知识与技能培训,提高餐饮服务营养健康意识与能力。

  七、倡议餐饮单位多选择健康烹饪方式,使用控盐控油工具,主动标示菜品营养信息,促进低盐低油菜品销售。

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