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发布时间:2024-06-30 点击量:
冯记鲜鱼糊汤粉,大成路上开了的15年老字号,至今依旧是糊汤粉5块,油条1块5角,价格平易惊人,口味始终如一!
他家的糊汤粉口碑一直挺好,糊汤都是每天拿鲜鲫鱼和大骨汤熬制的,20多千亿体育登录入口官网斤鱼,可以出品几大锅汤,天天都能全部卖完。
比起老武汉传统的糊汤粉,冯记的口味其实经过改良的,胡椒味没那么冲,属于半清淡口,米粉刚入口重口味明显,鲜香浓郁之后的后劲辛辣,吃到后来味道就慢慢变淡了。
老板说米粉都是现做现泡的,比粉丝粗点的白粉,不能太硬也不能太烂,软软的有韧性,这样做出来的糊粉才够Q弹!
鲜鱼糊汤粉配油条,这才是正宗的武汉吃法,冯记的炸油条是武汉人喜爱的酥脆口感,泡起糊汤粉来,不会变得过于“面”,入口更有嚼劲。
小店门口一排高低板凳,食客们坐在马路边上大快朵颐,大武汉的烟火气油然而生!
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