作为一枚南京土著，没有住房压力，也没有很多生活开销，开店主打的就是一个兴趣。

　　不到20个平方的小店，后面是厨房，前场还开辟出了一块卖烤鸭，店里只能放得下三张桌子。

　　腰花、腰肚、红烧牛肉、大肉、大肠等是翻牌集中的品种。汤面或者干挑，看个人喜好。

　　厚切的大肉，宽度经得起游标卡尺量。XXXXL的大肉炖得酥烂入味，肥瘦相间卤到发光。

　　上个月，赵勇开始做面条“周边”——烤鸭。每天限量当天现烤几十只，从中午卖到晚上，供客人zan烤鸭吃面条。

　　烤鸭皮光亮酥脆，油脂迷人。 配烤鸭的卤子是自家调配的。老城南的微甜口感，卤汁QY球友会网站清爽。

　　烤鸭只卖当天现烤的。晚上6点半-7点之后，当天没卖完的烤鸭，老板就随机送给吃面的客人了。

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