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方便食品披健康外衣 夸大宣传、质量存疑
白象深耕骨汤速食面 汤好喝两年卖出5亿包 自述|三年来首次回国、下机后就能回家他们说离回归正常生活不远了

发布时间:2024-09-20    点击量:

  在一项有14000人参与的调研中,日常体重管理、快速补充能量和进阶身材管理是购买代餐的三大动因。其中,51.45%的消费者表示,购买代餐的原因是用于日常体重管理,49.73%的人将代餐作为没有时间就餐时的最佳选择,44.57%的消费者则表示依靠代餐来实现减重、增肌或是塑形的目标。

  然而,新京报记者在调查中发现,代餐市场乱象丛生,有的产品质量不合格,有的产品涉嫌虚假宣传。

  “我在薄荷健康app上购买了7天的减肥全餐,第一顿的排骨粥就吃出一只蟑螂。”“全麦欧包馅内吃出头发。”“减脂餐日期不新鲜。”“其实就是方便食品,跟低卡毫不搭边。”面对琳琅满目的代餐、减脂食品,许多消费者表示自己踩了 “坑”。

  新京报记者在黑猫投诉平台查询发现,在售的热销代餐品牌中,不少都存在食物中有异物、食品发霉变质、虚假宣传等问题。

  有消费者反映,今年5月23日,他在淘宝薄荷健康旗舰店购买“薄荷健康家热干面麻酱拌面懒人拉面速食冲泡面宿舍免煮食品”4盒,该商品宣传说是低脂热干面,实际收到后却发现与低脂不符。客服回复称,低脂是指面饼的脂肪含量。该消费者要求客服给出相关依据,等待一天半后,消费者又主动问起时,客服却表示无法提供。

  “2023年3月买到的是2022年10月产的食品,发货时只有不到两个月的保质期,之前吃的我都没看,鸡胸肉有异味我都没在意,把剩的几个挨个检查了一遍发现全部是2022年产的,日期都不新鲜!”该消费者表示,自己今年2月28日购买了薄荷健康的减脂餐,3月2日收到产品,在食用的过程中发现该食品已经过期,气愤下进行了投诉。

  “最近在减肥 ,购买时因低卡字眼正是我的需求,于是我在今年3月28日购买了薄荷健康旗舰店的低卡零食大礼包,后来发现,所谓的低卡是不存在的。”该消费者认为,根据相关法律规定固体食品每100克含有170千焦以下可宣传自称低卡,液体食品每100克含有80千焦可宣传低卡,而他购买的产品每100克含有518千焦,他认为薄荷健康旗舰店存在虚假宣传。

  除薄荷健康外,另一网红品牌“暴击独角兽”也存在相似情况。有消费者反映,该品牌售卖的独角兽暴肌厨房鸡胸肉脆骨鳕鱼丸存在不明飞虫残骸;小黄鱼干里面吃出石子,硌到牙齿;玉米须茶中有虫子;高蛋白高膳食纤维低脂燕麦片并非低脂产品等。

  为此,新京报记者从电商平台购入几款薄荷健康热销的免煮速食代餐产品。内含“懒人轻意面咖喱土豆鸡肉口味”“营养拉面番茄骨汤面”“营养拉面经典鸡汤面”以及“营养拉面酸辣鸡汁面”。这些产品均在薄荷健康家21天全餐代餐营养轻食套餐中。

  从生产日期和保质期来看,记者7月13日收到的产品中,3款产品的保质期为6个月,生产日期为今年3月,1款产品的保质期为10个月,生产日期为今年1月份。也就是说,这4款产品的保质期均已过半。

  记者购买的4款代餐产品外包装上,分别标出产品热量,例如“懒人轻意面咖喱土豆鸡肉口味”的热量约335千卡/盒,“营养拉面番茄骨汤面”的热量约292千卡/盒,“营养拉面经典鸡汤面”的热量约259千卡/盒,“营养拉面酸辣鸡汁面”的热量约285千卡/盒。在产品类别上,这4款产品分别为方便湿面、非油炸方便面以及方便面皮。

  4款代餐产品委托于不同的生产商所生产。其中,“营养拉面酸辣鸡汁面”的受委托商为四川白家阿宽食品产业有限公司;“懒人轻意面咖喱土豆鸡肉口味”的受委托商为广东金宝师食品股份有限公司;“营养拉面番茄骨汤面”和“营养拉面经典鸡汤面”的受委托商为浙江星菜农业科技有限公司。

  记者在天眼查上发现,四川白家阿宽食品产业有限公司成立于2016年,是一家从事食品制造业为主的企业;广东金宝师食品股份有限公司成立于2002年,是一家以从事食品制造业为主的企业;浙江星菜农业科技有限公司成立于2016年,位于浙江省衢州市,是一家以从事电气机械和器材制造业为主的企业。

  事实上,《代餐食品》团体标准中对代餐和部分代餐食品中的能量、QY球友会官网蛋白质、脂肪的含量做出明确要求,且必须含有的营养物质和可供选择的营养成分及含量。

  其中,代餐食品中蛋白质提供的能量占总能量的25%-50%,蛋白质质量要求应符合以牛奶蛋白或鸡蛋蛋白为参考蛋白。此外,代餐食品中必需成分的含量应包括:膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、盐酸、叶酸、钙、镁、铁、锌等。即便是部分代餐食品,必需成分的含量也应包括:膳食纤维、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等。

  仔细对照购入的四款产品包装及配料表,记者发现这4款产品的蛋白质含量均不达标,上述相关营养素添加更是寥寥无几。不仅如此,这些代餐食品配料表中赫然标示着聚丙烯酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠等化学成分。在冻干汤菜包配料表中,浓汤鸡汤宝半固态复合调味料、猪骨拉面汁液态复合调味料、猪骨复合调味料、牛肉味调味粉、海鲜粉固态复合调味料等相互堆叠,都是“科技与狠活”打造出的“健康代餐”。

  作为高血压患者,曾购买过薄荷健康全餐的胡女士透露,有些代餐食品存在钠含量较高的问题。一般来说,高血压患者建议每天摄入盐量应不超过6克,换算成钠约为2.36克,也就是说高血压患者每日钠摄入量不应高于2.36克,而记者购买的一款代餐食品,钠含量高达1.7克。

  代餐食品之所以受人追捧,与其宣传内容关系密切。不少代餐产品中都标示,产品配比遵循科学的CRD模式,超百种食材丰富营养搭配,并有营养师进行指导,可以长期食用。科学术语搭配“21天10斤挑战”“7天5斤挑战”等宣传词,很难不令人心动。

  北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶介绍,CRD模式是一种在限制能量摄入的同时,保证基本营养需求的的膳食模式。该方法的原理是限制总能量摄入,保证摄入的能量小于消耗的能量,同时配合合理的运动,达到减肥的目的。

  具体了解后,记者发现,CRD模式确是科学模式,但营养师指导仅限高价产品。以薄荷健康为例,记者向客服发送7天全餐代餐链接,客服自动回复称“7天40+食物,丰富营养在线,每天一袋,拎包即走,参照食谱不费事,更有营养顾问和社群陪伴,轻松坚持,迎接新的自己!”当记者具体咨询该套餐是否有营养师指导时,客服告知7天全餐(原价690元,折后价格350元)没有营养师,只有21天全餐(原价1990元,折后价格1260元)带营养师咨询服务。记者进一步咨询营养师资质,客服仅回复称,营养师是薄荷自家的营养师。

  在21天全餐产品介绍页面,记者发现4位营养师的介绍分别为注册营养师,公共营养师、注册营养技师,健康管理师、公共营养师、注册营养技师,日本注册营养师、中国注册营养师、日本营养学硕士。有业内人士告诉记者,理论上,近两年中国营养学会会对营养师统一认证发证,之前人力保障部门发的营养师证书也算数,但这些人都不是医学专业出身,很难通过具体名称来判断其营养师资质。

  而官方宣传的“21天10斤挑战”“7天5斤挑战”,商家亦在宣传页中用小字号作出解释,21天10斤挑战是指通过食用本套餐产品,控制热量摄入,制造热量差以达到管理目标,并非指本套餐产品本身具有管理功效,且执行情况和效果因人而异,不保证每个人都能完成挑战。

  此外,《代餐食品》团体标准中指出,代餐产品标签中应在主要展示面标示“代餐食品”及产品所属分类,禁止使用减肥等相关名词;应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人不适宜食用”。

  记者注意到,销售量较高的代餐产品中,不少都在产品中标出“减肥”“低卡”“轻食”等字样,而部分代餐虽在名称上标示为“非减肥餐食品”,宣传页面却标示“7日体重管理定制”“控卡餐”“突围管理瓶颈期”等字样,且从消费者评论区看,这些产品大多都用于减肥。

  在标示特殊人群不适宜食用方面,wonderlab、暴击独角兽、谷初源等品牌的代餐食品并未在产品宣传页进行提示,薄荷健康仅在部分全餐代餐产品的介绍页面底部进行了提示,产品包装上未提示。

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