面食对于北方的朋友来说很常见，有些地方是用面食来做主食的，面食可以做成各种美食，很多人还会自己来做，不需要买现成的。比如今天要说的面条，我平时都是直接去买现成的，两块钱的面条就能下一大碗了，但是总觉得自己擀的面条口感会更加好，更加有嚼劲，而且有一股面香味。

　　面条的烹饪方法也比较多，可以煮成老卤面，也可以煮成清汤面，虽然清汤面很简单，味道也比较清淡，但是更适合夏天吃。毕竟不会油腻，管饱的同时又美味。对于懒人和厨艺很一般的朋友来说，这道面条再简单不过了，几分钟就能下好，关键是葱花不能少，葱花是这道面的“灵魂”。

　　1、这道清汤面所需的食材很简单，主要就是面条和鸡蛋，要是单独的煮面条，可能营养不够丰富，吃起来的口味也比较单一，但是加了鸡蛋就不一样了，加了鸡蛋之后食材更多，营养也会更足。准备一个大碗，这样的面条就要碗大，汤多，吃起来才够味。在大碗里面加少许的盐，一小勺子就可以了。

　　2、接着是加少许的鸡精，可能有些人平时是不吃鸡精的，但是鸡精的味道鲜美，一般煮面条都会加一点。当然要是不喜欢也可以不加，还是看个人的洗好。

　　3、将小葱洗干净，洗好之后的小葱切成葱花，葱花是这道面条的“灵魂”，一定不能少了。切好的葱花直接放在大碗中。

　　4、再加入一勺子生抽，这道面条不能加老抽，不然味道就太重了，而且颜色也太深，看着就没有食欲。所以只要加生抽就可以了，不仅能调味也可以提色。

　　5、接着再滴入几滴香油，香油不要多，不然太油腻了，只要几滴就能很香了，闻着都很有食欲。

　　10、煮熟的面条捞出来放在配料的大碗中，不要煮太久，不然面条煮烂糊了，会更加难吃。面条放进去之后，还需要将面汤加进去，这样拌匀就可以吃了，闻着都要流口水了，最后再将切好的蛋丝放在面条上面。

　　1、在煎蛋饼的时候建议用平底锅，防止将蛋饼给摊焦了，只要熟了就可以夹出来了，直接切成粗的蛋丝。

　　2、煮面条的时候多加一些水，因为面汤比较多，面条不要煮很久，煮熟就可以捞出来，要是煮久了反而口感不好。

　　3、准备一个大碗，提前将配料搭配好，根据个人的口味和喜好来选择。返回搜狐，查看更多千亿体育登录入口官网