随着我国社会经济的发展和消费水平的提升，餐饮消费的需求量也在大幅增长。千亿体育登录入口官网随着市场规模的不断扩大，越来越多的资本和资金流向餐饮消费领域，也孕育出很多餐饮巨头，比如海底捞、西贝等等。

　　同时，中国市场这一“大蛋糕”令外资羡慕不已，都想分一杯羹。随后，外资品牌也大量涌入我国，比如美国的肯德基、麦当劳，这两家企业背后是全球最大的跨国连锁餐饮集团，在全球的门店数就要超过3万家。

　　在今年“黑天鹅”事件的影响下，餐饮、住宿、旅游等实体行业损失惨重，尤其是餐饮行业损失非常大。据一份研究数据显示，今年春节期间我国餐饮行业至少损失5000亿元。

　　比如，闻名全国的海底捞在疫情期间也受到很大影响，复工后出现了先涨价再降价的“闹剧”，这也侧面反映了海底捞在此次疫情中受到的巨大损失。当然，并不是所有的餐饮企业都受到巨大损失，比如为大众熟知的两大快餐巨头：肯德基、麦当劳，受影响程度较小。

　　很多人不知道，在肯德基、麦当劳的背后是一家中国最大的餐饮集团，一年收入超过600亿元，在全国拥有10000家门店，这家企业就是百胜中国，而不是海底捞。

　　中国最大的餐饮集团诞生！百胜中国在中国市场拥有肯德基、麦当劳、塔可贝尔三大西式快餐企业，后来又收购了小肥羊、东方既白、黄记煌等中国本土餐饮企业，发展速度较快。总体来看，在百胜中国旗下的品牌中，肯德基的规模和收益依然是排名第一的。

　　然而，很多人不知道的是百胜中国是美国百胜餐饮集团拆分出来的中国事务部，于2016年在纽交所成功上市。美国百胜餐饮集团是全球第一大餐饮集团公司，业务遍及全球100多个国家和地区，在全球拥有3万多家连锁餐厅，员工数量超过100万。

　　那么，百胜中国目前究竟发展到什么水平？据百胜中国官方信息显示，截至2020年6月底，百胜中国在中国市场的门店数量达到9954家，遍布全国1400多个城镇，根据最新数据，百胜中国门店数量已经正式超过10000家。

　　根据百胜中国发布的财报来看，2019年百胜中国实现营业收入87.8亿美元，折合606人民币，同比增长9%；净利润达到7.13亿美元，折合50亿人民币，增长1%。其中，肯德基同比增长11%，相比其他品牌，对集团营收及利润的贡献最大。

　　同时，2019年百胜中国在中国市场新开设了1006家门店，其中有700多家都是肯德基，截至2019年末，百胜中国拥有9200家餐厅。截至目前，又新开设了800多家门店，成功突破1万家门店，预计下半年依然会继续开设大量门店，全年新开门店数量有望超过去年。

　　那么，作为对比，看一下海底捞的业绩。据海底捞发布的2019年财报来看，海底捞在2019年实现营收265亿元，同比增长56%，净利润达到23.5亿元，增长42%。可以发现，海底捞的营收及利润远不及百胜中国，但是增长速度十分迅猛。

　　截至2019年底，海底捞的全球门店数量达到768家，其中中国大陆达到716家，占比高达93.2%，其大部分营收及利润也于中国市场。在整个2019年，海底捞新开设了308家餐饮门店，关闭6家餐饮门店。

　　所以，在中国市场，百胜中国的营收及利润表现突出，是中国最大的餐饮集团，一年收入600亿，远超其他餐饮公司。同时，百胜中国在中国市场的门店数已经达到1万家，这更是让其他餐饮集团望尘莫及。

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