宜宾市南溪区大观镇中心小学校召开关于加强国家食品安全示范城市创建工作部署会

　　为深入推进宜宾市南溪区创建国家食品安全示范城市工作，进一步统一思想、明确目标、夯实责任，切实提高学校食品安全管理水平，2023年5月24日，宜宾市南溪区大观镇中心小学校组织全校教职工、食堂工作人员召开了创建国家食品安全示范城市工作部署会。

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　　会上，南溪区大观镇中心小学校食堂专管员朱刚对食品安全员、食堂从业人员进行食品安全教育培训，不断提升履职能力和操作水平；对食堂的各项制度对照模板全面更新；对照检查标准，对症下药、整改提升；根据问题清单逐项整改，切实做到问题清零、补齐短板；对照任务分解表，对校园食品安全“全面体检”，即开展一次食堂物资全面清理和食堂卫生彻底全面清扫；根据学校特色，集中开展创城宣传活动，如开展学生手抄报宣传创城工作等，丰富载体，多形式广泛开展创建国家食品安全示范城市的宣传和引导，强化氛围营造，全力做好迎检准备。强调了对不履行创建责任，推诿、扯皮、延误，资料报送不及时、 不全面、导致创建指标未按期完成或被扣分的，以及造成较大以上食品安全事故和影响恶劣的食品安全事件，实行责任倒查，并严肃追究相关人员的责任。

　　南溪区大观镇中心小学校以国家食品安全示范城市创建工作为契机，坚持预防为主，科学管理、加强制度建设，强化规范运行，进一步加强食品安全日常管理，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制；要始终坚持“问题导向”，牢固树立问题意识，在不断发现问题、解决问题中提高工作水平，促进学校食品安全管理水平的提升，保障“舌尖上的安全”。（龚敏 雷春彬）