美国著名餐厅奇缘3（Serendipity 3）曾推出要价295美元的汉堡与1000美元的冰淇淋圣代，2次创下“世上最贵餐点”纪录。7月13日，这家餐厅推出了要价200美元的薯条，获得了吉尼斯世界纪录，夺下“地表最贵薯条”的名号。

　　据路透社报导，有着“地表最贵”名号的薯条，是奇缘3推出的美食“极品中的极品炸薯条”（Crème de la Crème Pomme Frites）。

　　在制作这道菜时，主厨卡尔德隆（Joe Calderone）会先将非常适合用来炸薯条的Chipperbec马铃薯浸泡在醋和香槟中，然后用纯鹅油炸2次，让薯条达到外酥内软的口感，再撒上可食用的金箔、松露盐及松露油。

　　上桌前，主厨会用带有兰花装饰的水晶盘来乘装薯条，并放上切成细片的松露、佐以拌有松露的莫尔奈白酱。行政主厨舍恩-基韦特（Frederick Schoen-Kiewert）表示，“松露是这道菜的主角。”

　　与不少餐厅相同，奇缘3因为疫情的关系已暂停营业好一阵子了。舍恩-基韦特认为，“极品中的极品炸薯条”将会是奇缘3宣布回归的好方法。目前预约要享用“极品中的极品炸薯条”的顾客已排到8至10周后了。这份号称“地表最贵薯条”的美食每份要价200美元。

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