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加盟问答
发布时间:2024-10-15 点击量:
客户选择有很多种,他们为什么要选择加盟餐饮行业呢?对啊,为什么要加盟餐饮行业?我们一定要做细致的话术准备。
当前,国内经济增速放缓,大家赚钱的难度要超过高速增长期。所以,当前大众开始追求享乐,这类社会发展现象在发达国家成长史上已经体现出来了。比如,美国、日本与韩国,当经济增速回落或放缓以后,民众开始追求各种享乐……
比如,从2013年开始,国内电影市场的发展,进入大爆发阶段,根据国家电影资金办票房统计数据显示,2015年中国电影票房总额440亿元,增速全球第一,同比增长48.7%,而2016年仅用了50多天就达到2015年电影总票房收入的1/4。
再比如,视频直播、网络游戏这几年也呈现井喷式爆发,都证明大众开始追求享乐,没有像过去那样玩命工作了,最近两年的餐饮行业的高速发展,也算是顺应了这股消费观改变的潮流……瞧,大环境的变化,我们当然要顺势而为啦,由此,我们投资餐饮的发展商机出现了。
以深圳为例,从2014年开始爆发了一轮又一轮开餐饮门店的热潮,很多其他行业开门店的老板纷纷杀进餐饮行业,各种餐饮门店如雨后春笋涌现出来,行业专家预测,这股热潮还将持续5年……
随便餐饮行业发展趋势,我们很快就能从一堆令人振幅的数据中,发现投资餐饮行业的时机正在形成:
2016年,5月24日,全球性咨询公司欧晰析企业管理咨询 (OC&C StrategyConsultants) 公布《如何赢取顾客芳心——在中国餐饮业的致胜关键》研究报告,旨在协助品牌拆解多元及细分的中国餐饮业市场。
在持续数年低迷后,餐饮业实现触底反弹。2015年,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长11.7%,这是我国餐饮收入第一次破3万亿,占社会消费品零售总额的比例达到10.7%,已经成为消费升级的十大行业之一,2015年全国餐饮收入将超过35000亿。
2015年全国火锅门店的数量比2014年增长了70%,全国有超过35万家门店,增速令人咋舌。预计未来五年餐饮业仍将保持年均10%以上的增长速度,到2020年餐饮行业的社会商品零售总额会超过4.5万亿元,迈向5万亿元大关。
2016年是“十三五”的开局之年,我国经济发展步入新常态,正处于转方式调结构的关键期,餐饮行业作为刚需市场,在“十三五”期间将迎来巨大的增长空间,特别是大众化餐饮和连锁餐饮市场的需求日益凸显。
现在,投资餐饮行业时机已经成熟,带给投资者的回报将远远超过投资其他行业所带来的回报,为什么我们不顺潮流而动?
电商的高速发展,带给线下的冲击实在太大了。现在,如果在开线下门店,一定要开体验式的门店。比如:餐饮、理发、美容、电影院、足浴、幼儿培训、汗蒸、颈椎治疗等门店,客户需要进店,才能体验或享受这类门店提供的各种服务,
电商不仅不会对体验式门店的经营造成冲击,相反,体验式门店还能利用互联网+的概念,把经营区域扩大,从线上引流更多的客流。
随着移动互联网的飞速发展,消费者的用餐习惯正在发生改变,传统的餐饮经营模式收到重大影响,餐饮O2O已逐渐渗透到我们的日常生活中,外卖市场迅速蔓延。
据统计2015年餐饮外卖市场已达到1400亿元,“互联网+”为传统餐饮业带来了转型发展的新机遇。
这也是线下餐饮门店高速扩张的一个重要助因。有数据为证,现在,线下购物中心里的人流逐年递减,很多购物中心为了吸引人流,把餐饮面积逐渐扩大,原来餐饮面积只占10%—15%之间,现在普遍扩充到22%以上,为的是吸引更多客流量。
所以,咱们去大型商场,会发现电影院、餐厅人头涌动,而服装、鞋帽等门店的客流量不容乐观。
第一个问题解决了,能有效劝说投资人投资餐饮,但马上就会引出第二个问题,为什么要选择我们的餐饮品牌?
1、去看竞品的网络宣传或官网,借鉴+改造,用于我们线、按照我写的这些单项,找到自由优势,开始深挖,说出来的话术都是有数据的,有条理性的,有感染力的。
3、这些单项肯定不都是我们的优势,如果遇见的是劣势,我们要尽量规避或淡化,重点是强化我们的优势,比如,口味啦,投资啦,创始人啦……
当我们完成这些准备后,就是开始给客户打电话,你说的对,由于现在电话诈骗问题突出,所以客户会有质疑,怎么办?
我们打完第一个电话后,在三分钟内再给客户发一条短信,大意是介绍自己和公司,希望今后我们有机会合作。
再之后,我们一周或两周再给客户去个电话,继续跟进。同时,每到周末给客户发周末愉快的祝福短信,中间在周三加发跟餐饮或投资有关的笑话。比如:我们可以利用创业天时的概念,给客户发段子:
1998年马化腾开QQ,让咱们注册你不干,现在开五位数号码要几万块;03年马云让咱们开店你不开,10年淘宝造就无数富翁;09年曹国伟让咱们开微博你不开,5年后,一个微博搞笑排行年赚1500万;09年让咱买海南房你不买,一个国际旅游岛概念让房价翻4倍!
透过轻松搞笑的段子,客户阅读轻松,但带来的思考却很有力度,咱们说服客户很难,但引导客户自己去思考,取得的说服效果事半功倍啊……
这类跟餐饮有关的笑话,在每周二、三都可以发给客户,但落款要写自己的名字哦,还要加一句希望客户看完段子开心。
当我们发送短信的数量级到了,客户就会逐渐信任我们啦,在取得初步信任后,我们既可以邀约客户上门来谈,也可以持续跟客户聊餐饮创业的话题啦。
咱们还可以搜集200个餐饮门店营销故事,在开单后送客户,算是增值服务,也可以在前期开发的时候,时不时给客户发过去,发这些营销故事或案例,是想表明我们经营餐饮的专业性和高效率。
比如,众多食客在等待菜肴上桌时,百无聊赖,怎么办?有一家餐饮推出一个小活动,在等餐的时候上一个倒计时的小钟,在规定的倒计时30分钟内,
如果哪一道菜肴没有上齐,则该道菜肴免单,于是,食客从盼着快点上餐转变为期待一些菜肴上的慢一些,好赚这个便宜……
此时此刻,食客们不会有什么唧唧歪歪了,再也没有什么抱怨了,坏事变好事哦,但商家投入?几乎为零,但成效很好哦。对了,去吃餐馆,哪道菜能等30分钟?呵呵,都是商家在玩障眼法呢。
而反面教材是,孙悟空×反抗天庭×猴兵猴将 = 丢掉地盘+五行山下反思500年!
大圣故事告诉我们 :占尽行业与公司优势,咱们如大鹏插翅,猛虎添翼。所以说,投资人×优质行业×优势公司 = 100%成功。
姚明的体育梦,是从被水球队挑去做守门员开始的。教练想法简单,身高臂长的大汉站在门前拥有万夫莫开的气概!
但姚明后来弃水球而改练篮球,一路打拼成长为NBA火箭队著名中锋。NBA的世界影响力比水球大N倍,职场薪酬更有天上地下之别。于是我们看到一个结果:
姚明故事告诉我们:个人无力把控局面,行业没落,公司无支持。所以说,投资人×夕阳行业×劣势公司 = 必败。
这些带有智慧的话术,客户看起来也不会有什么反感,但我们的观念就这样一点一滴灌输进去啦,呵呵,润物细无声哦……
我们准备好这些招数,经常给客户洗,感情不就这样一天天积累起来了吗?对,不管能否最终成交,我们先付出啦,先真诚服务客户啦,客户又不是傻子,肯定能感觉到我们的专业和真诚,开单几率会比过去大很多哦。千亿体育登录入口官网
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