在每日多家门店巨大客流量的基础上，超意兴除了卖饭的餐饮属性，还是个很大的流量入口。

　　比如，结账的地方会同时卖佳宝牛奶，除了增加了牛奶销量，还提供了展示宣传牛奶品牌的效果。这跟分众传媒的电梯广告有些相似。

　　下图是今早上去超意兴买豆浆的时候拍的。上次去超意兴还是上次，可能是几个月前，所以今天看到这种类似超市堆头的陈列有些意外。

　　我到超意兴7点20分左右，里面已经有很多人在吃早饭了；中午这里的人流量更大。再考虑到超意兴的回头客很多。

　　2块钱一盘土豆丝，1块钱买馒头，只要3块钱在超意兴就能吃一顿有菜有粥的饭。

　　于是，超意兴一家餐饮企业，甚至可以像盒马鲜生、永辉超市、大润发一样，卖起了自主品牌。

　　昨晚在京东上打算买面粉的时候，系统给我推荐的前10条里要么是福临门，要么是金龙鱼，这让我特别特别反感，有一种米面粮油被垄断的味道。

　　这个五得利面粉我们小区团购过，我还以为它是山东的企业；今早上一查资料，发现它是河北的一家成立30多年的民QY球友会官网企。

　　山东有很多面粉企业，如发达、中裕、鲁王、风筝、半球等等，为什么超意兴用的是河北的五得利面粉呢？

　　通过查阅资料发现，目前五得利集团拥有六省十六地16家面粉子公司，1家天麦然挂面子公司，年加工小麦产能2700万吨。

　　山东的东明、禹城、青岛和临沂都有五得利的分公司，并且东明的小麦日加工能力达到了6800吨，一年能达到248万吨；克明面业2023年面粉的实际年产能为94.5万吨。

　　前段时间益海嘉里将公司名字从“粮油食品公司”变更为“食品集团公司”，这从侧面反映出公司业务结构的转型，在粮油食品为主业之外不断试探拓展。

　　年报里金龙鱼提到，公司会拓展中央厨房、酵母、调味品等业务，这从侧面反映出金龙鱼原有米面粮油业务盈利能力不佳，行业竞争激烈。

　　若是原有的业务能赚钱，能持续赚钱，它可能就不会考虑去卖预制菜和调味品了；体现在财务数据上：

　　小厂商众多，竞争非常激烈，河南，山东，河北……很多省份都有自己的多个面粉品牌。

　　换句话说，下游需求旺盛的时候，企业不能提价赚钱；下游需求不旺的时候，企业还得降价促销，压缩盈利空间。

　　现在超意兴的柜台上摆着五得利的面粉，过段时间会不会摆放中裕面粉？不是没有这种可能。除了价格因素，五得利面粉和中裕面粉蒸出来的馒头，味道有很大的不同吗？