“不到好清香，枉费鹭岛行”――这是对以经营闽南特色菜肴和厦门风味小吃为主体，代表厦门饮食文化的龙头企业好清香的形象描述。我国著名漫画家华君武先生曾题词赞道，“诸神开路，厦门风味在此，好清香酒楼”。而且巩丽、王祖贤、冯巩等很多名人都来过“好清香”品尝佳肴。。

　　7月12日，“品牌万里行”一行在厦门走访中华老字号时，有幸一睹闻名已久的“好清香”的风采。“好清香”长期致力于塑造自身特色，注重传统技艺的传承和创新，如今逐步形成了以闽南风味为主流，兼取粤菜、淮扬菜、台湾菜、马来风味菜等各大菜系风味之长的好清香特色风味。目前被国家认定为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”“福建名小吃”等荣誉称号的小吃、菜肴就有数十道。

　　例如将闽南饮食文化和茶文化巧妙结合的“龙凤功夫茶”；风味独到造型壮观的“九龙风味拼盘”；清香四溢鲜美爽口的“银丝烩金纽”；将传统“佛跳墙”加以继承和改进，现在以海鲜为主的“佛跳墙”等等无不为顾客奉为席上珍品。

　　目前，好清香拥有好清香大酒楼、好清香东餐厅、好清香东海店三大经营场所，拥有50余间风格各异，装修高档的包厢。并且三大经营所均处于市区繁华地段，靠近市区景点，成为厦门市民宴请宾朋、中外游客品尝厦门风味的绝佳场所。

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