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发布时间:2024-08-09 点击量:
随着我们生活水平不断提升,人们对于吃的要求也越来越高,吃东西不再仅仅为了填饱肚子,更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受,因此不管是酒店里的山珍海味,还是街头路边的廉价小吃,即使所用的食材再简单,只要经过人们的精心烹饪,有其独特的口感和风味,受到食客喜爱的,就可以被称为美食,今天就和大家分享一道这样的小吃,夫妻街头卖“自选”快餐,15元一份遭哄抢,食客:米饭绝对管够!
前段时间和同事一起去河南出差,这是我们在当地吃过的特色快餐,这是一个简陋店门口的快餐摊,店主是一对中年夫妻,一个由三轮车改造的摊位上摆着一个个大盆,里面装满着早上刚炒好的家常菜:炒花菜、炒豆腐干、黄豆炖猪蹄、炒腐竹等,而最受食客欢迎的就是那一桶红烧肉,每当有食客光顾,夫妻俩就会拿起一个快餐盒,根据食客喜好,挑选好各种家常菜,用袋子装好后,边上的米饭和胡辣汤则是免费管够,食客可以端着碗自己去打。
据了解,夫妻俩在附近卖午餐已经几十年了,每天天没亮就要起床去菜场挑选当天的新鲜食材,回去后将所有食材处理干净后,由老板将它们炒好,用不锈钢盆装好后,放在摊位上,摊位里面有自动加热装置,可以防止炒好的菜变冷影响口感。而每天中午摊位上总是围满了食客,不管是住在附近的大爷大妈,还是在附近上班的白领民工,都喜欢来买上一份快餐当午餐,15块钱一份的盒饭荤素搭配,十分实惠,据一位经常光顾的食客介绍,他们俩的快餐分量足,米饭和胡辣汤管够,吃着特别过瘾。
最后老板告诉我,以前他是在酒店里做厨师,但是不喜欢那种压抑的工作环境,于是便辞职和媳妇在这里开了这家店,别看快餐里都是家常菜,但是要让做出来的味道能让大家喜欢却需要不断的尝试,现在的生活虽然赚得不多,但是他们却特别喜欢。各位小伙伴,你们平时喜欢吃快餐吗?
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