材料： 鸡蛋2-3个（根据成品制作个数调整）、 鸡胸肉丁 、 香菇 150克、小葱 、 黄瓜、胡萝卜、榨菜、 生粉、 胡椒粉、食 盐、 生抽、油

　　2. 鸡胸肉内加入胡椒粉、生抽腌制10-15分钟； 香菇、黄瓜、胡萝卜洗净后切丁。

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　　3. 锅中放入少量油，将鸡肉丁 炒 至半熟时，加入香菇、黄瓜、胡萝卜、榨菜丁，并放入少量食盐炒熟。

　　4. 炒熟的内馅放置在蛋饼中央，随后将蛋饼折叠包裹住内馅，用焯软的 香葱 扎紧折叠好的蛋饼。