我国是个美食大国，所在不同的地域内，都有着属于自己当地的饮食文化，总的来说，我国在饮食方面这一块，划分出了南北两大派，因为这两地的饮食差距实在是太大了，在南方和北方都待过的人应该就知道，去各家餐馆里吃饭的待遇都是很不一样的。

　　阳仔是个地地道道的南方人，但因为工作需要，我也没少往北方那边跑，所以东北那边的饭菜我也是没少吃的，以我多次的经验来讲，总结出了一个去东北餐馆吃饭的小技巧，就是去那边下馆子吃饭，有4道菜是不能错过的，店里的厨师长看了都不敢怠慢。

　　这是东北的一道超级经典的硬菜，在东北家家户户都会做。小鸡炖蘑菇这道菜里面用到的蘑菇是野生的，而小鸡用的是山鸡，这两相结合，那炖出来的味道巨香，吃起来也不会觉得很油腻，真不愧是东北最具有特色的炖菜，所以去东北下馆子，怎能少了这道硬菜呢。

　　这是东北的一道家常小吃，赋予了东北人的情怀，其口感外焦里嫩的，很有特色，茄子外面包裹着一层面糊，茄子里面却夹着猪肉馅，如此的美味是一般人很难抗拒的，不管男女老少都容易被它所迷惑，去到东北餐馆点了这道菜的话，店员一看就知道你是个行家，QY球友会网站自然不敢怠慢。

　　爱喝酒的人，去到东北餐馆可千万别少点一盘酱大骨，很多东北饭店的招牌菜就是这道菜呢，它简直就是东北荤菜中的精髓，肉很鲜嫩，骨髓也是别有一番风味，一般东北人去到餐馆里最不能少点的也就是这道菜呢。

　　去到东北自然得吃一吃当地的饺子才行，那边的饺子和咱南方的不一样，可以说东北饺子是最好吃的饺子了，味道特别正。