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　　近日，我们与味好美专业餐饮联合推出了《西式快餐品类发展报告2024》，为大家剖析品类新动向。

　　炉子上架着铁锅，洒油、放食材、撒些调料、再来点洋葱和香菜，随着锅铲不停地搅拌，汤汁不断翻滚，隔着屏幕似乎都能闻到香气——这些本该在餐厅厨房出现的画面，如今正成为快手直播间常见的内容之一。

　　牛肉价格持续走低，肉牛养殖企业开启“比惨”模式。“牛肉价格已跌破2字头”冲上了热搜。

　　今年以来，继咖啡、茶饮赛道后，火锅、快餐赛道正在冒出越来越多的“9.9元”。

　　今年大概是餐饮行业将「求关注」发挥到极致的一年。甚至有中小商家直言，在带动ROI的团购里，不能忽视那份「免费的午餐」。

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　　2024年7月餐饮行业观察报告发布！本报告将带你详细分析餐饮行业景气指数最新趋势，回顾2024年7月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……

　　继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后，这款小众火锅正在加速崛起。“牛肉价格已经跌破2字头，价格回到了10年前！”

　　近年，自助餐赛道悄然翻红，赛道呈现平价化、下沉化、细分化和模式多元化等特点。为让大家对自助餐赛道有更深入地了解，特别推出了《自助餐发展报告2024》。

　　伴随着炎炎夏日一同来临的，是第三季度的开始。在2024年第一季度，马上赢情报站曾对方便速食赛道中不同类目的发展情况进行同比复盘。

　　河北三河燕郊，下午5点，在一家大型连锁超市的土猪肉冷藏柜里，猪板油已经只剩三块。在一层塑料薄膜的包裹里，它们呈现出丰腴的乳白色，油脂肥厚，价格10元一斤。

　　创业九年，虎邦团队始终保有“一股劲”。这股劲是什么呢？有些创业模式的成功，看似是试出来的，其实偶然中又有其必然性。

　　“价格在降，利润在降，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，你前半年挣的钱到了冬天可能会亏个精光。千万别以为赚钱的日子在后面，往后可能只会更难……”

　　“小酒馆第一股”海伦司将赴新加坡“找钱”。6月底，海伦司正式向新加坡证券交易所（下称“新交所”）递交文件，计划通过介绍方式在新交所挂牌上市。

　　泸溪河走了一条区别于“网红烘焙”品牌的发展道路，以“包罗万象”的产品为内核，触及更广泛的人群，但也面临着研发能力不足的质疑。

　　最近两年，中餐再掀出海浪潮，华人占比众多、饮食习惯相近的新加坡成为其中的热门站。

　　今年以来，多家被称为“天花板”级别的西餐厅接连关店，连米其林餐厅也顶不住压力。

　　最近被日本一家红薯店震惊了。这家店完美诠释了：如何把便宜的东西卖贵，而且还不被骂。

　　“拜托路过的各位给点个赞。”远在加拿大温哥华的孙女士在朋友圈发出这条消息时，专门配了一张酸菜鱼的图片。

　　2024年6月餐饮行业观察报告发布！本报告会带你详细回顾2024年6月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……