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红餐产业研究院小吃快餐品类发展报告2023
《2023中国包点产业白皮书》发布 行业解析:“K形时代”到来餐饮消费者的三大表现

发布时间:2024-08-17    点击量:

  小吃快餐品类市场规模持续扩大,门店数众多且分布广泛。其发展特点包括连锁化加速,品牌不断涌现,市场竞争激烈。消费场景多元,既适合堂食也适合外卖,满足不同消费者需求。

  产品创新方面,品牌注重口味研发,推出多种特色风味以满足消费者多样化需求。同时,结合地方特色进行产品创新,提升品牌竞争力。例如,一些品牌挖掘传统小吃进行改良升级,打造独特卖点。

  在消费群体上,以年轻消费者和上班族为主,他们对便捷、快速、美味的小吃快餐有较高需求。品牌通过打造时尚的门店环境、开展线上营销等方式吸引年轻消费者。

  供应链方面,逐渐完善,保障了食材的稳定供应和品质。部分品牌加强与供应商合作,或自建供应链体系,确保产品质量和供应稳定性。

  品牌营销上,利用社交媒体、线上平台等进行推广,提高品牌知名度。通过举办活动、与其他品牌联名等方式增加品牌曝光度和话题性。千亿球友会

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