5月20日，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动，拉开了2024“味美浙江”为期一年的活动序幕。

　　活动现场美食飘香、人头攒动，特色佳肴、非遗展示、真人厨艺秀……处处弥散着“舌尖上的诱惑”。20日下午，浙江省委书记易炼红参观考察了食在杭州、浙江印象等展区，听取各地餐饮文化和特色亮点介绍，与商家、名厨和顾客交流交谈。

　　“充分发挥这次餐饮消费欢乐季活动的示范带动效应，深入挖掘宣介浙江餐饮文化特色亮点、制作工艺和深厚底蕴，进一步提升浙菜的知名度美誉度，打响‘味美浙江’品牌，助推热游大美浙江，让浙江景美、味美、文美、业美、人美相得益彰、美美与共。”易炼红强调。

　　去年首届“味美浙江”餐饮消费欢乐季启动时，易炼红也现场参观考察有关展区，了解浙江省餐饮业最新发展成果和餐饮消费总体情况，并强调做好“餐饮为民”“餐饮乐民”“餐饮富民”文章。

　　“味美浙江”餐饮消费欢乐季是近年来浙江省内规模最大的餐饮盛会，是省委省政府精心打造的重要扩消费平台载体。

　　今年，浙江全省商务系统将开展一个“味美浙江”餐饮消费欢乐季、三个“味美浙江”城市巡回季以及全省超两百场“味美浙江”烟火气活动等味美浙江系列活动，贯穿全年。

　　以5月18-21日进行的“味美浙江”食在杭州餐饮消费活动现场为例，总面积超一万平方米，汇集上百个美食摊位，打造出一个着重饱览“浙”里美味的美食天堂，现场的“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个主专题区，带市民从海洋到山地，一天之内饱览各地风情，体验各地各类美食。除了能吃到全省各地的美食外，主副舞台区域每天都将在特定时段呈现一系列盛大的沉浸式表演，不同时间段都能体验到不同的宋韵市井氛围。数据显示，截至5月20日下午5点，杭州武林广场的户外沉浸式美食世界共吸引了累计超过15万人次前来大快朵颐，交易金额已超1000万元。

　　作为经济大省，为何在“吃”上大做文章？逻辑不难理解：餐饮作为传统消费“四大金刚”之一，是促消费、惠民生、稳增长的重要领域，也是拉动内需的重要力量。

　　浙江省商务厅厅长韩杰向澎湃新闻提供一组数据显示，在去年“味美浙江”餐饮促消费活动促进下，2023年浙江省实现餐饮收入3662亿元，同比增长14.9%，拉动社零增长1.6个百分点。

　　从淄博烧烤到天水麻辣烫，一款美食撬动一城文旅的案例屡见。特色美食不仅为当地餐饮业带来巨大商机，也在一定程度上带动了城市旅游业的发展与繁荣。浙江省委书记易炼红参观“味美浙江”时指出的第一条，即是坚持文旅融合，以文塑旅、以旅彰文，持续推进文旅深度融合，促进餐饮产业化发展，以小餐饮带动大产业，推动文旅产业高质量发展。

　　他同时提出，要释放消费潜力，注重挖掘本地特色美食，以美食讲好浙江故事，以餐饮消费撬动各领域消费提质增效；要做到餐饮为民，始终牢记“民以食为天”，为群众营造更为安全健康的饮食环境，在提供多样化品质化餐饮消费产品中不断满足群众对美好生活的向往；要着力推动共富，做优做强做大餐饮产业链供应链，以餐饮产业发展带动大众创业就业，为推动共同富裕增添新动能。

　　“接下来，我们将以‘味美浙江’为契机和抓手，加快推进餐饮生产要素支撑、品牌培育、市场拓展改革，优化提升美食产业发展的保障支撑力、产品溢价力和市场渗透力，以餐饮业高质量发展助推文化、旅游、住宿、体育等相关产业发展，促进餐饮在‘为民、乐民、富民’新发展格局中发挥重要作用。”韩杰表示。QY球友会官网