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发布时间:2024-10-16 点击量:
QY千亿球友会app为维护人民群众及来往游客舌尖上的安全,切实保障群众健康,进一步擦亮旅游名片,图们市对辖区内餐饮业户开展“逢五查”行动,同时动员旅游景区周边餐饮业户开展“后厨卫生大扫除”行动。
紧盯民生消费热点,规范入网餐饮商户。执法人员对网络订餐平台(美团)周销量排名前5的商户进行现场检查,重点检查原材料存储、食品有效期、从业人员健康管理、进货票据留存、现场加工环境卫生及日常加工操作流程是否合规。经排查,该市订单销量高的餐饮食品主要集中在汉堡、饮品等快餐上,执法人员结合现场发现问题对类似商户开展“举一反三”排查整治工作,并结合“后厨卫生大扫除”行动督促商户进行整改。截至目前,检查餐饮商户65家次,现场整改问题12处,限期整改1处。
组织清洁后厨卫生,提升餐饮服务品质。组织开展“后厨卫生大扫除”行动,重点督促国门景区附近及承接婚宴的饭店进行集中清洁。执法人员坚持管教结合,对相关商户进行现场指导,同时强化景区餐饮店示范作用,努力营造“食品安全人人参与”的良好氛围。截至目前,共计现场指导商户9户次,规范指导4处。
确保“食”刻安全,护航安全生产。市市场监督管理局主动落实食品安全监管责任,联合市住建局对3家工地食堂开展全覆盖监督检查。执法人员对工地食堂的环境卫生进行了全项检查与指导,重点查看天花板、墙壁、地面清洁及防鼠、防虫、防蝇工作落实情况,认真排查食品原材料存储条件、食品进货渠道规范性及食品有效期等,切实保障工地工人的饮食安全。
下一步,图们市将继续开展旅游景区沿线及周边餐饮业户日常监督检查工作,做好“后厨卫生大扫除”“逢五查”等专项工作,紧盯民生消费热点,切实保障该市广大人民群众舌尖上的安全。
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