本报讯随着天气逐渐转热，餐饮业污染又成为市民投诉的热点。近几天，定淮门大街和凤凰西街上的小区居民致电本报投诉称，他们深受小区餐馆的油烟干扰，无法正常生活,请求环保部门能够介入处理。

　　记者昨天来到位于定淮门上的一个规模不小的居民小区，在得知记者的来意后，小区的一位居民立即将记者带到了小区临街的居民楼前。只见居民小区里有三四家小餐馆，其中有两家还在装修过程中，营业中的小餐馆的外墙上装有一个直排风扇，而风扇的下面则是一行黑色的污渍。在该餐厅的后门，记者发现小店通道的地面油腻腻的，不小心就会滑倒。带路居民告诉记者，严重的油烟和噪音污染，使他们这里的上百户住户苦不堪言，和这些餐厅的矛盾也一直不断。有的店年前关门了，本以为以后可以不再受油烟和噪音的污染了，然而好景不长这些店被转让了，现在已进入了装修阶段。这位居民很是担心，刚刚清净了几天的日子是否又将被打破。

　　此外记者还在凤凰西街上看到，一些临街两侧的居民楼一楼，多数都被改造成餐馆很是热闹，加之此地段紧邻高校，学生客源不断。记者注意到，这些餐馆大多没有符合环保要求的油烟净化和污水排放设施，一些餐馆直接将油烟排到室外，许多餐馆将废水直接倒进下水道，马路两边经常油腻腻的。

　　《南京市大气污染防治条例》明确规定，主城、新市区和新城范围内,新设可能产生油烟、烟尘的饮食服务业项目,经营者应当事先予以公示并书面征求周围居民的意见。经营者在向环保部门报批饮食服务业项目环境影响评价报告时,应当对公众意见采纳情况作出说明,并将公众意见采纳情况说明报送工商、卫生行政管理部门备案。餐饮业经营者未采取有效污染防治措施,致使排放的油烟对周围居民的居住环境造成污染的,由环保部门处以5万元以下罚款。

　　“饭店的油烟如果不经过有效处理，将会严重威胁人体健康。”东南大学公共卫生学院的沈孝兵教授在接受记者采访时表示，经过调查、研究发现，餐馆的食用油温度达270℃时会产生数十种有毒有害物质，长期暴露于油烟中会对机体的肺脏功能、免疫功能等产生影响，而且油烟中存在致突变及致癌物质。目前卫生监督部门已对饭店油烟的排放有了相应的规定，但小区周围的餐馆及路边的烧烤摊仍缺乏统一的管理，嘈杂吵闹不算，还会产生大量的QY球友会官网油烟。而且其油烟排放高度与人的呼吸带相近，危害极大，应引起有关部门的重视。

　　“如果你有被饭店油烟困扰的烦恼，可以直接拨打南京环保部门的12369电话进行举报。”南京环保部门的有关人士表示，环保部门将会勒令污染严重的餐馆采用先进的燃烧设备及相应的消烟除尘、除油设备，并采用油烟净化设施，对没有进行高空排放油烟的餐馆将责令其安装油烟高排管道。鼓风机、排气扇等是产生噪声的源头，噪声超标的餐馆必须进行隔声减震或进行封闭等办法降低噪声。废水中油脂的处理在餐饮环保防治中非常重要，环保部门将要求餐馆设置隔油装置和泔水桶，及时清理隔离出渣油等污染物，用专用容器盛放，不准含油脂的废水和泔水排入周围环境或城市下水管道。（杨娟陈郁王娟）