央广网焉耆5月5日消息(记者张雷、通讯员逄玉梅、师歌)新疆焉耆回族自治县第三届“回民特色小吃”展销会五一小长假期间在焉耆县回民小吃街举行，历时三天的展销会以“游在新疆.吃在焉耆，品焉耆美食，交天下朋友”为主题，有近百家企业参展，数百种小吃供游客品尝，共设特色美食、特色农副产品、回民刺绣等6大展区100多个展位。主要突出美食与旅游、文化相结合，通过以文化树立形象，以美食宣传焉耆，为招商引资、商务洽谈、旅游推介提供一个良好的环境和平台。

　　焉耆县全羊杂餐饮业主马金山说：“我做羊杂生意已经好多年，每年我都参加县上举办的“回民特色小吃”展销会和美食节，2013年我做的羊杂还荣获新疆名小吃的称号，县上举办这类活动不仅能增加我的收入，还能扩大知名度，我们家的生意也跟着火了起来”

　　焉耆早在汉唐时期，便以西域三十六国中最强盛的国家之一而闻名于世，是唐代著名的“安西四镇”之一，是古丝绸之路中道重镇，历史悠久，文化灿烂，曾经为中原文化和西域民族文化的交融与发展作出了积极的贡献。漫长的历史积淀和丰富的人文旅游资源，逐步形成了独具特色的古城文化和餐饮文化。

　　近年来，焉耆县始终按照“焉耆盆地争先进位、全面振兴”的战略部署和“做大一个园区、做强两大支柱、加速三化进程”的总体思路，以打造“花儿之乡、商贸重镇、美食名城、红酒之都”四张城市文化名片为突破口，努力推进“疆南水乡秀美焉耆”建设新步伐，加大旅游资源开发和基础设施建设，打造特色旅游品牌，以旅游带餐饮，以餐饮促旅游，充分挖掘特色回民餐饮文化，提升餐饮文化品味，旅游、餐饮等行业得到长足发展。目前，焉耆县有全国工业旅游示范点乡都酒堡、红帆生物，国家4A级生态旅游景区相思湖、国家级重点文物保护单位七个星佛寺遗址、十万亩酿酒葡萄生态观光园等旅游观光景点。

　　焉耆县连续成功举办了五届“旅游美食文化节”，两届“回民特色小吃暨旅游产品展销会”活动，新疆烹饪协会共评选出新疆餐饮名店7家、新疆名菜22道、新疆名小吃22道、新疆名点5个;焉耆名菜23道、焉耆名小吃32道、焉耆名点9个。2012年，焉耆县被自治区授予“新疆旅游美食文化名城”荣誉称号。

　　焉耆县上摆头风情园农家乐负责人马孝顺说：“我的农家乐开业已经两年多了，主打的菜品是“九碗三行子”，通过参加县上的展销会，很多游客都是慕名我们的主打菜来的，生意非常好，感谢县上每年都举办这样的活动，能及时把我们新推出的菜品、农家乐休闲的设施和服务宣传出去，让我们做餐饮和旅游服务行业的生意越来越好”。

　　焉耆县旅游局局长马力说，在此次第三届“回民特色小吃”展销会活动期间，我们参展的有回民“花儿”、回民刺绣等国家级、自治区级非物质文化遗产。有粉汤、杂碎汤、凉皮子、蒸油香等特色美食，特别是焉耆回民特色菜肴“九碗三行子”，营养丰富，制作过程、摆法、上菜十分讲究，深受区内外游客的青睐。除了向外展示焉耆特色美食以外还宣传推介焉耆旅游景点、景区，展示精湛的厨艺和独具特色的美食以外，还将安排内容丰富、特色鲜明的六大亮点活动。即：回民花儿风情演艺，唱花儿旋律、展回乡风情，焉耆原生态花儿展示秀，灵心巧手回乡情、焉耆刺绣名天下，品焉耆美食、交天下朋友，4A级相思湖旅游景区推荐优惠活动，霍拉山自然生态旅游景区自驾游活动推荐。展销会这些精彩纷呈，亮点诸多的旅游文化活动，让游客们在大饱口福的同时充分领略焉耆的风土人情，充分感受焉耆各族群众热情好客的一面，同时也欢迎疆内外的朋友来焉耆共品美食焉耆和投资兴业。千亿体育登录入口官网