2023首届内蒙古名小吃美食文化周将以“内蒙古味道”塑造内蒙古区域美食文化品牌，以内蒙古味道打造具有足够影响力和竞争力的内蒙古区域公用品牌，培育打造“内蒙古味道”优质特色农畜产品和特色美食文化为出发点，汇集全区12盟市及全国名优特产品及美食，满足市场有效供给和消费多元化需求。

　　区内烧麦品牌（12家）：老绥元、德顺源、晋三元、聚腾源、三义泰、小聚、润成烧麦、曼田烧麦、滚雪球烧麦、达茂旗黄芪烧麦，预制烧麦品牌：鲜满缘、优鲜。

　　区外烧麦品牌（4家）：一旬一味糯米烧麦、沈阳奉天马家烧麦、广式烧麦、重庆纸皮烧麦。

　　陕西春发芽葫芦头泡馍、济南老牌坊把子肉、老济南皇城根油旋、冶春包子、张氏蒲包肉、京味爆肚、云南香蕉烧、长沙臭豆腐、川渝酸辣粉、上海生煎包、陕西肉夹馍、重庆钵钵鸡、福口居铁板烧、南京麻薯、滨湖冒菜、红柳烤肉。

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　　呼和浩特市：杨老大干货（）、稀果子羹、武川石磨莜面、羊杂、粉汤、拿糕、油炸糕。

　　鄂尔多斯市：米凉粉、酸粥、豆面、空心月饼、红参薯、红葱炖羊肉、蒙式咖啡、蒙式点心、黄米糕圈。

　　锡林郭勒盟：石头烤肉、口袋羔羊肉、羊蝎子火锅、牛排火锅、马奶制品、牛奶制品、图德。

　　马铃薯系列深加工产品、燕麦系列、兴安盟大米、奶制品、牛肉干系列、大兴安岭林下产品、蜂产品、紫苏油、胡麻油、艾草养生保健产品、奶酒果酒、“41°固阳献”、南瓜子、葵花子、黄西红柿深加工产品、甜糯玉米、精细分割牛羊肉、荞麦、苦荞茶等

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