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方便面的黑历史谁来替它说说话
福建省平潭综合实验区市场监管局抽检酸辣粉等11批次方便食品全部合格 冬至日10道各地美食做法奉上 带你回味温暖家乡味

发布时间:2024-10-14    点击量:

  首先,我们要了解方便面的生产过程。方便面通常由面粉、水、盐、油等基本原料经过混合、压制、切割、蒸煮、油炸等工艺流程。在这个过程中,各个环节都严格遵循食品安全标准,确保食品的质量和安全。特别是现代生产线的自动化和智能化水平不断提高,使得方便面的生产更加规范、高效和卫生。因此,从生产过程来看,方便面并不是所谓的“垃圾食品”。

  首先,大多数消费者视食品中的防腐剂为“毒药”,认为食用方便面后会对人体健康造成极大的损害,总是与医学的防腐剂相关联,其实二者并没有关系。食品中的防腐剂旨在抑制细菌等微生物的滋生,保护食物营养以及感官品质。如果食品自身不含细菌或霉菌也就无需防腐剂,企业多用反而无端增加生产成本。作为食品水活度较低的方便面、薯片等油炸食品更无需添加防腐剂。

  其次,还有网友反应方便面的油料是棕榈油,而这种油在植物油中质量差,长期食用会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量,会引发心脑血管疾病,不利于人体健康。其实不然,棕榈油符合国标食品法典委员会制定的食品安全标准,是一种安全、营养的食用油脂。

  还有网友认为方便面热量高,没营养。大家都觉得方便面是油炸食品,看上去就是满满热量。其实,方便面面饼和调料包中包含了人体所需的6大营养素,蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,平时食用时再搭配一些蔬菜、鸡蛋、火腿肠等一起食用,以增加营养价值和口感是非常不错的选择。

  随着时代的发展,大众们可选择的便捷食物越来越多,方便面的口味也越来越多,比如经典红烧牛肉面、酸辣汤面,还有新兴的芝士培根面、海鲜风味面。。。。。每一种口味都有其独特的魅力,它们不仅满足了我们对美食的追求,也见证了方便面行业的不断创新和发展。让我们理性的去看待方便面这种快捷的食品,同时也在享受美食的同时注重健康饮食。

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