在新疆，有一种味道，叫焉耆味道，一碗粉汤、一个油香；一碗凉皮、一份羊杂，在充满嘈杂的烟火气中，它拨乱着每个人的味蕾，释放着那份让人心心念念的情怀，焉耆味道那是家的味道。

　　焉耆美食博物馆，位于焉耆特色美食一条街，面积800平方米。分为序厅、焉耆味道、名厨印象、互动体验区四部分。美食馆对九碗三行子、粉汤、羊杂碎、油香、椒麻鸡、凉皮、胡辣羊蹄、手抓饭等传统特色美食作了全方位、立体性展示，集学术性、知识性、趣味性于一体。2017年“五一”期间美食博物馆向社会免费开放，得到了各族群众的交口赞誉。（刘宝俊）千亿体育登录入口官网