炎热的夏季，很多人都会出现食欲不振或者想吃清淡食物的状况，而凉面，往往因为其清爽的口感和低热量，成为很多人的首选。如果您觉得在外面吃不放心，在家自己做其实也很简单。本栏目请到了擅长制作多种凉面的郭女士，教大家自制凉面的方法。本周一至周五，我们将为关注本栏目的读者家庭，订制一周不重样的凉面菜谱。今天郭女士将教大家麻酱凉面的做法。

　　面条一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头、香葱两根、油炸花生米少许、盐一茶匙半、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙

　　8.捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。

　　9.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥、香葱、半茶匙盐拌匀。QY球友会网站