QY千亿球友会app纤细面条在沸水里上下翻滚，仿佛少女风中飞旋的裙摆。待面条烫至晶莹弹软，倒入以大骨慢熬的浓郁底汤，舀一勺特制的肉酱，撒一小把榨菜和香菜，淋几滴陈醋，最后再以一小勺独家熬制的辣椒油“点睛”……一碗鲜香麻辣的烫面便呈现在食客眼前。

　　近日，央视《回家吃饭》栏目组走进宿州，探寻宿城特色美食。记者跟随栏目组，欣赏了宿州烫面的制作过程。

　　“我从他们家在户外摆摊开始吃，这么多年味道也没变，用料新鲜干净。”一位老顾客这样评价。而对于那些来宿州旅游的食客来说，烫面也是他们必尝的美食之一。“来宿州旅游，看到网上的推荐过来尝尝，很喜欢他们家辣子的味道。”在云集的“马家姊妹”店内，食客络绎不绝，有解决午餐的本地人，也有特意来打卡的美食爱好者。

　　“我们店开了四十多年，坚持品质和口感是让顾客一直喜爱的关键。”老板马红玲一边熟练地制作烫面，一边向记者介绍，从过去的小推车变成现在的大店面，变的是越来越好的环境，不变的是对美食和家乡的热爱。

　　漫步宿州街头巷尾，一碗热气腾腾的烫面无疑是这座城市极具代表性的美食之一。无论是早餐、午餐、晚餐还是宵夜，烫面都能在餐桌上占据一席之地，宿州人对烫面的喜爱由此可见。

　　遍布宿州大街小巷的烫面店，每一家都有其独特的风味，让人在品尝美食的同时，也能深入体验到宿州的市井生活和烟火气息。一边品尝正宗的宿州烫面，一边聆听关于这座城市的故事，感受宿州从历史到现代的交融。烫面不仅仅是一种美食，它更承载着宿州浓厚的地方文化。

　　“这不仅是一次美食的展示，更是一次文化的传递，希望观众在欣赏美味佳肴的同时，也能感受到宿州深厚的文化底蕴。我们也希望通过美食这张‘名片’，把宿州的美食美景推向全国全世界。”栏目导演组负责人向记者说道。■记者 杨帆

　　在宿州，烫面不仅仅是一种食物，它还是一种情感，一种记忆。走在宿州的街头，随处可见的烫面店是这座城市的名片，每一家都有自己独特的风味，每一口都是宿州的味道。

　　对于漂泊在外的游子来说，回家的第一餐往往就是一碗烫面，它不仅仅是一种食物，更是一份乡愁，一种对家乡的深深眷恋。

　　宿州烫面，作为宿州美食的重要部分，不仅深受本地居民的喜爱，也吸引了众多外地游客的目光，作为宿州的代表性美食之一，它不仅丰富了市民的饮食生活，也为宿州的文化旅游增香添味。