qy千亿体育官方网站南宁市融媒体中心—南宁新闻网讯（记者 黄思宁）“无水厨房”“互联网＋明厨亮灶”……近日，自治区市场监管局联合南宁市市场监管局举办2024年“校园食品安全”媒体开放日活动，记者走入南宁市第十四中学（三塘校区）、南宁市大学东路幼儿园、广西大学等学校后厨，了解广西校园餐饮食品安全现状。

　　南宁市市场监管局工作人员检查南宁市第十四中学（三塘校区）后厨情况。记者 黄思宁 摄

　　在南宁市第十四中学（三塘校区），记者看到工作人员穿着整齐规范，厨房干净整洁，该校推行4D标准化食品安全管理，实施“互联网+明厨亮灶”，引进专业人才管理，进行科学膳食营养搭配等，构建了安全、健康、绿色的校园食品安全环境。南宁市大学东路幼儿园打造明厨亮灶的标准化后厨，家长可以在手机上通过“邕有食安”小程序看到操作过程及人员。广西大学秀苑餐厅后厨以“技防+人防+标准化管理”，打造地面“无水化”、操作规范化、食材干净安全、后厨透明化、管理信息化等管理理念，实现校园食品安全服务质量提升，严守校园食品安全底线。

　　南宁市市场监管局工作人员检查南宁市大学东路幼儿园后厨情况。记者 黄思宁 摄

　　自去年12月起，以深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作为契机，自治区食品安全办、市场监管局联合自治区教育、公安、卫生健康、人力资源社会保障等部门，开展了为期半年的校园食品安全排查整治专项行动。截至今年5月底，各地共计检查学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位3.18万家次，排查风险隐患6763个，全部完成处置。开展校园及周边食品监督抽检7225批次，全部按照“五个到位”要求开展后处置工作。约谈单位209家，责令整改1359家，立案查处违法案件439件，查办重大案件3起，曝光典型案例27起，罚没金额52.67万元。

　　全区市场监管系统坚持问题导向和使命引领，不断强化校园食品安全监管，严守食品安全底线，充分发挥食品抽检的“雷达”作用，以幼儿园、中小学校、高等院校、托管托教机构食堂、校外集中供餐单位等为重点，靶向实施校园食品专项抽检工作。累计完成监督抽检样品16456批次，检出不合格样品324批次，实现14个设区市111个县（市、区）全覆盖，涵盖29大类食品和农村义务教育营养改善食品。针对抽检的不合格食品，已采取下架封存召回等风险控制措施，并按照“四个最严”及“五个到位”的要求进行核查处置，处置完成率100%。

　　目前，全区2.2万家学校向广大师生、家长、人民群众作出郑重承诺，增进社会信任。全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达96.72%，实现了校园食品安全共治共享，社会各界给予积极评价。