qy千亿体育官方网站金融界消息，近日，开平市贤福轩餐饮服务有限公司因自2021年开业起，在未取得包含冷食类食品制售经营项目的《食品经营许可证》情况下，擅自在经营场所从事冷食类食品制售的经营活动，且采购原材料时查验了供应商的营业执照，未查验食品出厂检验合格证或者其他合格证明，被开平市市场监督管理局警告、罚款。

　　根据公告内容，当事人于2021年5月13日起，持经营项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，热食类食品制售，糕点类食品（不含裱花蛋糕）制售的《食品经营许可证》从事餐饮服务经营活动。自2021年开业起，当事人在未取得包含冷食类食品制售经营项目的《食品经营许可证》情况下，擅自在经营场所从事冷食类食品制售的经营活动。期间，当事人从供应商处购进鲜鸡原材料，在经营场所加工制成白切鸡，以60元/半只、108元/只的价格对外销售。至案发时止，因当事人未建立经营台账，当事人经营冷食类食品的可查货值金额为216元，违法所得无法计算。另查明，当事人采购上述原材料时查验了供应商的营业执照，未查验食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

　　开平市贤福轩餐饮服务有限公司违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款及第五十三条第二款，构成了违法违规行为。决定责令当事人立即改正违法行为，并作出如下行政处罚：一、未履行进货查验义务的行为，给予警告；二、未按照许可的经营项目范围从事食品经营的行为，给予罚款5000元。

　　行政相对人名称开平市贤福轩餐饮服务有限公司行政相对人类别法人及非法人组织行政相对人代码统一社会信用代码91440783MA55RXUP3N组织机构代码工商登记码税务登记号事业单位证书号社会组织登记证号

　　法定代表人潘明明行政处罚决定书文号开市监处字〔2024〕0697号违法行为类型《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款及第五十三条第二款违法事实经查明，当事人于2021年5月13日起，持经营项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售，热食类食品制售，糕点类食品（不含裱花蛋糕）制售的《食品经营许可证》从事餐饮服务经营活动。 自2021年开业起，当事人在未取得包含冷食类食品制售经营项目的《食品经营许可证》情况下，擅自在经营场所从事冷食类食品制售的经营活动。期间，当事人从供应商处购进鲜鸡原材料，在经营场所加工制成白切鸡，以60元/半只、108元/只的价格对外的销售。至案发时止，因当事人未建立经营台账，当事人经营冷食类食品的可查货值金额为216元，违法所得无法计算。 另查明，当事人采购上述原材料时查验了供应商的营业执照，未查验食品出厂检验合格证或者其他合格证明。处罚依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第三十二条第一项和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款、第一百二十六条第一款第三项处罚类别警告;罚款处罚内容决定责令当事人立即改正违法行为，并作出如下行政处罚： 一、未履行进货查验义务的行为，给予警告； 二、未按照许可的经营项目范围从事食品经营的行为，给予罚款5000元。罚款金额（万元）0.500000没收违法所得、没收非法财物的金额（万元）暂扣或吊销证照名称及编号处罚决定日期2024-09-24处罚机关开平市市场监督管理局

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