HOTLINE:

0898-08663552

PRODUCT

产品中心

Title
浙菜经典五星金牌榜——枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
第二届东方“十大名菜、十大小吃”评选揭晓 中国下饭菜之神它排第二没谁敢排第一

发布时间:2024-08-11    点击量:

  刚刚过去的周末,杭州农发∙城市厨房的广场上烟火气十足,有人大火起油锅,有人精雕细琢……来自浙江11个城市的82位浙菜大师在此切磋厨艺、各显神通,角逐2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛的各项大奖。

  2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛是味美浙江餐饮消费欢乐季的重要活动之一。大赛共分为组织推选、网络展选、集中比赛和颁奖仪式4个环节。参赛的每个城市,推荐出最能代表本土饮食风味特色的经典浙菜,决赛中由顶级浙菜大厨现场烹饪,以浙菜知名大师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团现场点评。大赛最终评选出经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖,以及浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜等奖项。

  杭州派出了知味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂,油而不腻,酥而不碎,光闻着味道就让人垂涎三尺;以丝状蟹肉代替原版宋嫂鱼羹的火腿丝、香菇丝,加入胡椒粉为酸汤增添几分辣意……经过激烈角逐,枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆三道菜肴入选五星金牌榜,新派烩三鲜、天目云雾笋两道菜肴入选四星金牌榜,花胶老鸭煲、五味鱼馔、五洋捉鳖三道菜肴入选经典浙菜传承奖。

  值得一提的是,今年的活动现场新增了“味美浙江”美食市集,集中展示浙江各地特色名小吃、名点、非遗美食等,烹饪制作的各类菜肴广受市民游客欢迎。两天时间里,美食市集迎来近9万人次,70多个展位共计销售了300多万元。

  QY球友会官网

  餐饮业是扩内需、扩消费、惠民生的重点产业。据悉,今年5月中下旬,杭州还将举行2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启动仪式及展览展示活动,为食客带来一场别开生面的美食文化盛宴。

返回列表

电话

联系球友会

Contact us

SERVICE TIME:08:30-18:30

0898-08663552
地址:海南省海口市QY千亿球友会_球友会体育官网 手机:15266655223
网站地图
Copyright © QY千亿球友会体育官网 版权所有    ICP备案编号: