水绕山环、沃野千里是东北地区的基本特征。东北人更是豪爽大气、热心肠，用东北话说就是“纯爷们”。

　　在很多人眼里，寒冷、能喝酒是东北的标签。但是如果仅仅知道这些，QY球友会网站那你真的小看了东北。东北是黑龙江、吉林和辽宁三省的简称，这里不仅盛产美女，旅游业发达，而且还是一座美食之都，黑龙江省省会哈尔滨更是被称为“东方小巴黎”。

　　东北的美食，更是让很多吃货垂涎三尺，很多网友还为东北菜没能进入中国八大菜系而惋惜，甚至有很多人把东北菜称为中国第九大菜系。

　　前段时间和朋友一起去哈尔滨游玩的时候，让我彻底改变了对东北的认识，我想象中大雪纷飞的景象并没有出现，我想象中大碗喝酒的场景也没有看到，看到的却是吃不尽的美味和赏不玩的美景。在我们吃过的所有美食里，其中有三种美味是东北人的最爱，但是对于我们外地人来说却“不敢”吃。

　　杀猪菜原本是东北农村每年杀猪时必吃的一道炖菜，是将猪骨、猪肉、猪血肠和全套猪下水配上酸菜白肉一起下锅大乱炖，东北人吃这道菜讲究的是原汁原味，但是对于我们外地人来说，这道菜看上去不但没有颜值，而且气味也很大，着实不敢动筷子。

　　血肠是东北的传统食品，宰杀猪和羊时用大盆接血，加上食盐，轻轻搅拌使其不凝固，然后加入猪肉或者羊肉，再加上葱姜、胡椒粉等装入猪肠或者羊肠里，放在锅中蒸熟后蘸着蒜泥食用。切好的血肠看起来红彤彤的，确实是不敢开口。

　　杨拉罐，听这名字可能很多人都想象不出到底是什么，其实就是杨树上的一种昆虫，外面有一层壳，里面是金黄色的虫子，类似蚕蛹和蜂蛹的东西。经过油炸或者爆炒之后直接开吃，但是对于东北人来说这是求之不得的美味，而对于我们外地人来说是真的不敢吃。

　　东北的美食其实在全国范围内都是很有名的，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、东北大乱炖等等，都是众人皆知的东北美食，这几道美味确实让外地人很难接受，真心不敢吃，你们觉得呢？吃过的朋友评价一下吧！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食、做法、以及烹饪小技巧供大家参考，我们明天见！