食链谋共赢，餐展秋相鉴。9月6日上午，第九届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕。食餐会以“促进消费 创新发展”为主题，紧密围绕“绿色、环保、安全、升级”理念，通过产品展销、对接洽谈、消费体验等形式，促进投资、贸易、消费等业态充分融合，为食品餐饮行业高质量发展搭建平台。

　　据介绍，本届食餐会展览空间达7万平方米，设5个展馆和1个连接厅，包含全国综合展区、“味道湖南”展区、乡村振兴展区、预制菜食材创新展区等14个专业展区。国内外参展企业达到1000余家，展出各类产品3万余件，既有农产品、粮油、食材等行业上游产品展示，也有食材加工、产品包装、、厨房设备等下游配套服务链亮相，将助力打造食餐行业全产业链商务平台。

　　此外，食餐会现场还设置了进口及休闲食品展区，邀请了来自中国香港、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国等5个国家和地区的参展商进行产品展示，并将在现场开展互动和交流活动，进一步促进中西方食餐文化交融互鉴，扩大食餐会品牌国际影响力。同时，展会还组织来自中国香港、QY千亿球友会app韩国、泰国等国家和地区超30家境外专业采购商前来参观采购，举办泰国龙眼推介会等对接活动，搭建中部地区“以展为媒，联通世界”的食品餐饮贸易合作平台。

　　本届食餐会充分发挥“以会促展”功能，将有二十余场高规格、高质量、高水平的活动在展会期间亮相。

　　其中，第九届中国国际食品餐饮博览会开幕式暨第二届餐饮增长大会、第五届中国餐饮数字化发展大会等活动将发布行业最新趋势，纵论产业发展热点并交流技术应用经验；2024年全国行业职业技能竞赛暨第三届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项(湖南省选拔赛)、“聪厨杯”2024湖南首届乡宴美食大赛等也将在展会中依次上演，届时有来自全国各地的选手充分发挥创意与才艺，碰撞出无限精彩；“湘菜出湘”食材交流峰会、宁夏固原市农文旅宣传推介大会等活动的举办，还将不断推动参展参会企业扩大发展空间，实现资源互通互联，为参展参会企业发展注入新动能。

　　据悉，食餐会是食餐行业内贸流通领域的重点专业展会。自2016年首届落地湖南以来，湖南会展集团及其前身湖南省商务厅商务展览中心作为执行单位，见证并助力食餐会从起步培育发展成为行业盛会。今年，湖南会展集团首次以市场化身份参与承办，将以自身先进的办展理念、管理经验和专业技能，在招商招展、活动策划、会议安排等方面一展身手，呈上一份优秀的“答卷”。

　　前八届食餐会展览面积累计超62.2万平方米，参展企业达1.2万余家，参展总人次突破120万人次，累计有40余个省(自治区、直辖市)市、50余个国家和地区的企业组团参展，实现现场交易额及意向订单共计约270亿元人民币，有力促进了我省餐饮住宿、商品贸易和文化旅游等产业发展，在实现食餐行业上下游产业链贯通、推动行业供给侧结构性改革等方面发挥了积极作用。

　　美在仲秋，食在餐展。这个周末，欢迎前往长沙国际会展中心，共赴一场美食盛宴!