2024-08-09Readmore

　　余家连锁餐饮头部企业反馈的调研数据以及决策者判断数据，参考并引用相关报告和数据　　报告全文共60页，分为总体现状及发展趋势、供给端的整合与发展、需求端的进化与革新、细分赛道分析（新茶饮、小酒馆、烘...

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　　CREST跟踪研究了13个国家2019-2021年的数据，这些国家包括澳大利亚、巴西、加拿大、中国、法国、德国、意大利、日本、韩国、俄罗斯、西班牙、英国、美国；研究了受疫情影响的欧洲六国的餐饮行业...

2024-08-08Readmore

　　中国饭店集团60强已成为中国饭店业质量和规模发展的风向标和晴雨表，在行业历经艰难亟待复苏的当下，新一年度60强的发布必将提振士气，激励发展。　　引导中国酒店品牌建设，提升品牌价值，探索酒店品牌建设...

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　　进入11月以来，“二师兄”的价格不断下调，就连替代品肉鸡、鸡蛋等价格也大幅度下跌，紧随其后，甚至出现亏损现象...猪肉较11月上旬下跌13.5%　　根据国家统计局25日公布流通领域重要生产资料市场...

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　　1月17日，上海黄河路国际饭店西饼吸引许多消费者。电视剧《繁花》的播出，带火了上海黄河路的各种美食，许多人专程赶来“打卡”品尝。新华社记者张建松摄　　民以食为天。不论是电瓶车上载满的外卖、当代“打...

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　　本已在餐饮市场淡出的自助餐，近两年又悄悄火了起来。不过，曾经的“大而全”正在转向“小而精”除了火锅自助、烤肉自助、牛排海鲜自助等常见品类，甜品自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自助等新类...