[提要]人气日剧《深夜食堂》10月就将开播第三季，不少日剧迷们都对剧中深夜小饭堂的温馨氛围向往不已。特色菜：香菇干贝瘦肉粥、黄鱼煨面、香炸大排、白汁葱油肉丝拌面

　　人气日剧《深夜食堂》10月就将开播第三季，不少日剧迷们都对剧中深夜小饭堂的温馨氛围向往不已。其实在上海，也有着一批大隐于市的“深夜食堂”，一天的喧嚣过后，它们在城市中不起眼的角落自起炉灶，成为了上海美食一块特别的拼图。由于一直开张到深夜，这些“深夜食堂”都是许多加班族和都市夜行动物们的心头好。每个餐馆的经营者也用周到的服务、朴实而美味的食物，创造出一个个充满人情味的故事。以下精选了8家上海“深夜食堂”，一幕幕温馨，就在我们的身边上演。

　　加班结束，只想喝上一杯生啤、吃几口小食的时候，亦或想吃点什么但有没有答案的时候，对于我来说，富民路上的Q太郎总是第一个出现在脑海里的店名。走进店里，选吧台最靠墙的边角位子，一边喝啤酒，一边看吧台里的师傅忙里忙外，是放松精神的最好一种方法了。

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　　一直以为Q 太郎是一家新店，因为店里的油烟机很干净，不锈钢面板总是擦得锃亮，餐桌也没有油腻腻的角落。直到和老板聊天，才知道原来这家店已经开了18年。18年里由于房屋租赁的问题，曾经在富民路上挪过位置，但是搬到新店址也已经10年了。这些年来，店里的厨师没有更换过，菜单的80%也都是最早就有的菜式，只是客人和老板都多了些白发。

　　1990年代的上海出现过一阵上海人去东京留学的热潮，老板就是那时辞去国企的工作去日本留学的，几年学成后便又回到上海。虽然回国后也做过一些财务以及投资方面的老本行，但是日本的生活经历最终让他还是开了这样一家小小日式家庭料理居酒屋，在店里安定了下来。18年前来吃饭的几乎全是日本客人，至今还经常会有当时的老客人上门，坐下喝上一杯，聊聊天。从三四年前开始，中国和欧美客人也开始增多，老板便顺势将店铺重新装修，原木色为主的店面，玄关的小小室内庭院设计，也都出自一位老客人之手。

　　店里的客人大多是熟客，来吃饭就像到朋友家做客那样轻松随意。老板笑着聊他一天的时间表，“每天的生活就是起床，处理一下自己或者店的杂事，有时锻炼一下身体，晚上开店，最好是有老朋友来喝酒聊天。这样的生活很舒服、稳定也持久。我想，Q太郎会继续开上十几二十年的吧。”

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